Makanan ini berbahan dasar ayam kampung, yang diberikan kuah bumbu khas Karo. Yang menjadi keunikan makanan ini yaitu kuah dari ayam kampung ini yaitu darah dari ayam yang sudah dipotong kemudian diolah dan dicampur dengan bumbu lainnya. Saat memotong ayam darah nya di tampung dan dapat digunakan sebagai sambal khas suku karo.
Bumbu cemplung gulai ayam; Satu jempol lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; ½ lembar daun kunyit; Sejempol serai, belah bagian ujungnya dan geprek; Cara membuatnya; Silahkan bersihkan ayam terlebih dahulu, lumuri dengan jeruk nipis serta garam, diamkan beberapa saat. Lalu bersihkan juga tiriskan ayamnya.
Cara membuat: 1. Potong ayam jadi 15 bagian, rebus hingga mendidih, lalu buang airnya yang berbusa. Tiriskan ayam. 2. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, dan tunggu hingga ayam setengah matang. 3. Masukkan santan, gula garam. Aduk rata, tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Masak hingga santan menyusut dan
Tips membuat gulai nangka muda bumbu kuning: 1. Untuk gulai nangka muda ini sebaiknya gunakan nangka muda jenis yang putih. Jenis ini teksturnya lebih empuk dan cocok dibuat sajian berkuah. 2. Jika suka rasa gulai yang gurih pekat, tambahkan santan kental 200 ml dan tambahkan saat bumbu sudah meresap.
2 sdt bumbu kari bubuk 750 ml santan encer ] dari 1 butir kelapa 250 ml santan kental ] Bumbu halus 5 buah cabai merah 12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kunyit 2½ sdt garam Cara masak: Potong nangka ukuran 3 x 4 x 4 cm. Iris-iris tipis kunyit. Masukkan nangka dan irisan kunyit ke dalam panci berisi air.
Cara Membuat Ayam Balado Rawit Pedas. Silakan ambil ayam yang sudah anda sediakan, lalu potong ayam menjadi 8 bagian. Jika sudah, silakan cuci di bawah air mengalir hingga bersih. Sisihkan. Selanjutnya silakan memarkan lengkuas dan serai. Lalu haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.
PjqcB. 282 416 345 335 85 483 383 117 195
cara masak ayam gulai bumbu jadi
